Холестерин – жироподобное вещество, 80% холестерина вырабатывается в организме и 20% поступает с пищей.
Контроль холестерина необходим при:
- артериальной гипертензии;
- ожирении;
- курении;
- наследственных заболеваниях сердца и сосудов;
- семейной гиперхолестеринемии;
- хронических воспалениях и заболеваниях почек;
- мужчинам старше 40 лет и женщинам старше 50 лет.
Существует три основных метода снижения количества холестерина в крови:
- соответствующая диета;
- увеличение уровня физических нагрузок;
- медикаментозная терапия.
Последний способ – самый радикальный.
Для начала предлагаем тем, у кого повышенный уровень холестерина:
- уменьшить количество насыщенных (животного происхождения) жиров в ежедневном рационе и переключиться на ненасыщенные (растительные). Растительные жиры повышают активность ферментов, стимулирующих процесс распада жира в организме. В рационе от общего количества жиров должно быть 30 – 35% растительных масел для приготовления пищи и добавления в салаты;
- увеличить потребление свежих фруктов, овощей. Особенно полезны овощи, содержащие пектин и клетчатку. Продукты растительного происхождения способны связывать и выводить холестерин из организма: пищевые волокна ( не менее 30 г. в день) и пектин ( не менее 15г. в день) содержатся во фруктах ( груши, яблоки, апельсины, персики), ягодах( малина, клубника, черника, черная смородина),овощах ( цветная капуста, брокколи) и бобовых (горох, фасоль). Они создают чувство насыщения, регулируют функцию кишечника.
- снизить общую калорийность пищи (основная калорийность рациона должна приходиться на первую половину дня, но не менее 1200 ккал/сутки);
- при повышенном артериальном давлении уменьшить потребление соли (до 5 г. в сутки), желательно избегать употребления алкоголя (избыток алкоголя увеличивает вес тела и токсичен для клеток сердечной мышцы);
- заняться спортом. Хороши регулярные аэробные физические нагрузки (ходьба, плавание, велосипедные прогулки) по 30 - 40 минут не менее 4 раз в неделю ( движение поможет контролировать вес тела, стимулирует обмен веществ, благоприятно влияет на кровяное давление, содержание холестерина и баланс сахара в крови);
- постараться бросить курить раз и навсегда ( курение препятствует усвоению кислорода тканями и увеличивает тонус кровеносных сосудов, вследствие чего увеличивается нагрузка на сердце).
Инструктор – валеолог Ушакова Наталия Ивановна
УЗ «22-я городская поликлиника»